Suppen und Vorspeisen
- Schaumsüpple vom weissen Spargel
- Schaumsüpple vom grünen Spargel
- Kräuterpfannküchle mit Spargel und gekochtem Schinken
- Bunter Spargelsalat an einer Schalottenvinaigrette
Hauptgerichte
Beelitzer Stangenspargel "klassisch"
mit Sauce Hollandaise und
neuen Kartoffeln
- mit Schweineschnitzel "Wiener Art"
- mit gemischter Schinkenbeilage
- Beelitzer Stangenspargel "klassisch" mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
- Beelitzer Spargel (weiss und grün) mit Zander und Balsamico
- Beelitzer Spargel mit Spiegel- oder Rührei
