Sehr geehrte Damen und Herren,
hiermit weisen wir darauf hin, dass der Spargel-Verkauf 2021 beendet ist.
Bitte nehmen Sie zur Kenntnis, dass das Restaurant dieses Jahr geschlossen bleibt.
Spargelhof Hugo Simianer & Söhne GbR
Wir sind ein Familienbetrieb in der vierten Generation und beschäftigen uns seit über 50 Jahren mit dem Anbau von Spargel. Seit etwa 20 Jahren steht auch der von vielen Feinschmeckern geschätzte Grünspargel auf unseren Feldern. Wir legen großen Wert auf umweltschonende und qualitätsbetonte Anbauverfahren; so bauen wir beispielsweise bevorzugt krankheitstolerante Sorten an und praktizieren boden- und nützlingsschonende Verfahren. Auf unseren zwei etwa 600 km voneinander entfernten Betriebsstandorten, die zu den traditionellen Anbauschwerpunkten in Deutschland zählen, bauen wir circa 100 ha Spargel und Grünspargel an. In Busendorf wird der Beelitzer Spargel und in Hambrücken Badischer Spargel angebaut.
Spargelsorten & -sortierung
Weiß, violett oder lieber grün? Der Spargel ändert seine Farbe je nachdem, wie sehr er Sonnenstrahlen ausgesetzt ist. Die verschiedenen Sorten unterscheiden sich auch geschmacklich. Die Sortierung wird seit 2015 weitgehend durch automatische Prozesse geregelt. So kann eine genauere Unterteilung und bessere Qualität gewährleistet werden.
Spargelanbau & -qualität
Wir schaffen die besten Voraussetzungen für den Spargelanbau. Von lockerem Sandboden über umweltbewusste Prozesse und Spezialwissen wenden wir alles an, um Spargel von bester Qualität anbieten zu können.
Spargelverpackung
Unser Spargel bleibt frisch und knackig. Dafür sorgen wir durch schnelle Lieferung, gekühlte Verpackung und fachgerechte Lagerung im Kühlhaus. Durch die automatisierte Sortieranlage wird überdies eine gleichmäßige und qualitativ hohe Sortierung erzielt.
Restaurant
Kommen Sie vorbei und genießen Sie unsere Spargel-Spezialitäten direkt vor Ort! Von köstlichen Vorspeisen über Suppen und deftige Hauptspeisen bis hin zu Desserts - unsere Köche freuen sich, Ihnen ein breites Menü anbieten zu können.
Hofladen
Hier können Sie unseren frischen Spargel, Wein, leckere Erdbeeren und weitere saisonale Produkte erwerben.
Verkaufsstellen
Kommen Sie an einer unserer vielzähligen Verkaufsstellen vorbei und holen Sie sich unseren frischen, knackigen Spargel nach Hause!
Referenzen
Überzeugen auch Sie sich von der Qualität und Frische unserer Produkte. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Wir über uns – ein Blick hinter die Kulissen
Gerne stellen wir uns Ihnen kurz vor. In diesem Video erhalten Sie einen Einblick in den Spargelhof Hugo Simianer & Söhne GbR. Wir freuen uns, Sie bald kennenlernen zu dürfen!
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